Kelebihandan kekurangan PERTANIAN BERKELANJUTAN. 1 hours ago. Komentar: 0. Dibaca: 80. Share. Like. Kiat Bagus Kelebihan Kekurangan. Feed - Limbah dari pengolahan produk pertanian seperti dedak dan bungkil jagung dapat diolah kembali menjadi konsentrat untuk pakan ternak dan perikanan. Fuel - Bahan bakar biogas dapat diperoleh dari Keunggulanproduk susu jagung yang akan kita kembangkan adalah : 1. Bahan baku yang relatif murah dan mudah didapat. 2. Susu jagung masih sedikit dikembangkan, sehingga berpotensi untuk pemasaran. 3. Memiliki kandungan betakaroten yang tinggi dan kolesterol rendah cocok dikonsumsi untuk penderita laktosa intolerance. HASIL a. NPV Halyang tidak kalah pentingnya adalah pemahaman terhadap diri sendiri (disini, diri entrepreneur sendiri). Dengan memahami kelebihan dan kekurangan yang ada, pengambilan tindakan yang tepat dapat segera dilakukan. Misalkan seorang entrepreneur yang memiliki gagasan/ide bisnis hanya kompeten pada aspek komunikasi dan sangat kurang pada aspek Selanjutnyapada tahun 2005 Penulis melaksanakan penelitian dengan judul "Kajian Produksi dan Profitabilitas Pembuatan Susu Jagung dari Jagung Manis ( Zea mays Sacc. )" di bawah bimbingan Ir. Ade Iskandar, MSi dan Aton Yulianto, Ssi Meng.. Pada tanggal 6 Februari 2006 Penulis dinyatakan lulus dari Departemen Teknologi Industri Pertanian. Inidaftar kelebihan dan kekurangan sufor serta UHT agar kamu tidak bingung memilih susu yang terbaik untuk anak 1. Susu formula lebih tahan lama Sufor memang lebih aman dalam segi ketahanan, masa kedaluwarsa Sufor bisa mencapai 2 tahun. (Foto: Shutterstock) Keberhasilanperakitan varietas jagung tipe baru, yaitu QPM (Quality Protein Maize) memberi harapan bagi masyarakat bahwa jagung dapat digunakan sebagai pangan pokokyang setara kualitas gizinya dengan beras, bahkan kualitas protein jagung QPM (82 persen) lebih bagus. Berikut kelebihan dan kekurangan metode greenhouse dalam proses produksi pertanian. Kelebihan - Tidak mudah terkena hujan dan dapat mengontrol penyakit pada tanaman. - Sayuran yang ditanam di greenhouse tidak akan terkena air hujan, sehingga penyakit dapat dikendalikan. - Proses pemupukam lebih efisien. - Kualitas dan kuantitas produksi lebih baik Kandungankalori jagung adalah 342 kalori per 100 grams, salah satu yang tertinggi di sereal. Pencegahan Kanker Usus dan Wasir: Kandungan serat dari satu cangkir jagung adalah 18,4% dari jumlah harian yang disarankan. Ini membantu dalam mengurangi masalah pencernaan seperti sembelit dan wasir, serta menurunkan resiko kanker usus. Bijijagung kaya akan manfaat vitamin E, sebagai antioksidan alami yang sangat penting bagi pertumbuhan dan perlindungan tubuh. 4. Kaya Mineral. Jagung mengandung mineral yang melimpah dan menguntungkan tubuh. Fosfor, magnesium, mangan, seng, zat besi dan tembaga juga banyak ditemukan di semua varietas jagung. Jagunggandum utuh juga mengandung senyawa ini. Karena jagung adalah makanan pokok di negara-negara berkembang, banyak orang berisiko menderita kekurangan zat besi dan seng. Intoleransi. Jagung mengandung protein zein, yang terkait dengan gluten. Akibatnya, jagung juga bisa menimbulkan masalah bagi orang-orang yang memiliki intoleransi gluten Jagungtermasuk tumbuhan tinggi serat yang terdiri dari serat larut dan tidak larut. Serat larut bermanfaat untuk memblokir penyerapan kolesterol menjadi konsistensi seperti gel. Sedangkan serat tidak larut mencegah sembelit dan masalah usus sehingga mengurangi kemungkinan Irritable Bowel Syndrome dan diare. 2. Meningkatkan Energi Kelebihandan Kekurangan Makanan Kaleng. Makanan kaleng memang memudahkan Anda, Anda hanya perlu sedikit waktu untuk memanaskannya dan kemudian Anda bisa langsung memakannya. Cepat, instan, mudah, dan rasanya tidak kalah enak, ini merupakan keuntungan yang ditawarkan oleh makanan kaleng. Dengan berbagai keuntungannya ini, tidak heran jika Keunggulanproduk susu jagung yang akan kita kembangkan adalah : 1. Bahan baku yang relatif murah dan mudah didapat. 2. Susu jagung masih sedikit dikembangkan, sehingga berpotensi untuk pemasaran. 3. Memiliki kandungan betakaroten yang tinggi dan kolesterol rendah cocok dikonsumsi untuk penderita laktosa intolerance. 1.2 Alat dan bahan perbandinganlampu-ledBerikut merupakan kelebihan lampu LED : Mempunyai umur penggunaan yang lebih lama dibanding lampu biasa. LED bisa mencapai keawetan hingga 30 ribu jam. Mempunyai efisiensi energy hingga 80-90 persen. Jauh lebih baik dibanding lampu lainnya. Selain itu LED juga hanya memerlukan tegangan listrik yang rendah. Alhasilsurplus masih bisa dipasokkan bagi provinsi lain yang kekurangan. Namun, Jawa Timur hingga kini masih kekurangan komoditi kedelai dan susu. "Kita kelebihan beras itu 4,49 juta ton, jagung 3,4 juta ton, tapi kedelai kita masih minus 46,9 ribu ton. Ini karena warga Jatim banyak yang mengkonsumsi kedelai. zqe8a5. Mau tau cara pembuatan susu jagung? Pak Tani Digital akan membagikan informasi mengenai hal tersebut. Berikut ulasannya!Tanaman JagungManfaat juga Pembuatan Mie Sagu yang Sehat Sebagai Peluang UsahaJagung merupakan salah satu bahan makanan pokok yang memiliki kedudukan penting setelah beras bagi masyarakat Indonesia. Kandungan gizi penting pada jagung adalah karbohidrat dan jagung terdiri dari pati, gula, serat kasar dan pentosan. Pati jagung terdiri dari amilosa dan amilopektin, sedangkan gulanya berupa banyak manfaat dari jagung seperti mengatasi konstipasi, menurunkan resiko diabetes, mengontrol kadar gula, baik untuk kesehatan jantung, mengatasi depresi dan baik untuk kesehatan muda dapat dikonsumsi sebagai jagung rebus dan olahan kue, sedangkan jagung tua sebagian besar dimanfaatkan untuk bahan pakan produk olahan perlu dilakukan untuk meningkatkan nilai tambah dan pendapatan petani. Selain itu dapat diolah menjadi susu jagung, bubur susu jagung, cornghurt, yogurt, corn flakes dan nabati seperti susu jagung dibutuhkan terutama bagi orang yang alergi terhadap susu sapi. Sebagai minuman, susu jagung diharapkan dapat menyegarkan dan menyehatkan tubuh karena tidak mengandung susu jagung dibandingkan dengan susu sapi atau kedelai adalah bahan bakunya mudah didapat dengan harga tidak terlalu tidak mengandung lactate intolerance yang membuat susu bau amis. Susu jagung mengandung serat lebih banyak, cocok buat mereka yang Pengolahan Susu juga Pembuatan Sirup Kayu Manis Menjadi Usaha yang MenarikAlatBlenderPisauBaskomSendok pengadukKain saringPanci stainlees steelKomporbotol kemasan/cup plastikBahanJagung muda pipil sudah direbus 1 kgGula pasir 400 gramAir 3,5 liter ± 16 gelasGaram 10 gram secukupnyaFlavor yang disukaiNatrium benzoat 0,03 gram/kg bahanCara PembuatanJagung muda disortasi dan dibersihkan dahulu supaya terhindar dari ulat serta tidak tua dan dikupas dan direbus sampai matang, kemudian jagung pipilan sebanyak 1 kgJagung pipil diblender menggunakan air kemudian disaring dengan kain yang dihasilkan ditambahkan gula, garam, dan flavor yang disukai kemudian diaduk sampai filtrat pada suhu 70 -80oC selama 15 dalam botol kemasan plastik kaku dalam keadaan panas dan tutup sesegera mungkin untuk menghindari kontaminasi label dengan memberi keterangan komposisi, volume, produksi, dan umur pada suhu dingin 0-5ºC. Untuk penyimpanan lebih lama, produk harus dikemas dalam botol cara pembuatan susu jagung dengan mudah. Selamat mencoba dan semoga berhasil ya sobat PTD!Baca juga Membuat Kerupuk Nanas Sebagai Peluang UsahaPenulis Rini ItonaIngin menjual hasil panen kamu langsung ke pembeli akhir? Silahkan download aplikasi Marketplace Pertanian Pak Tani Digital di artikel pertanian atau berita pertanian terbaru? Langsung saja klik di sini Menyusui adalah momen berharga yang dimiliki oleh seorang ibu. Pada saat menyusui, Bunda akan melihat sendiri pertumbuhan Si Kecil dari minggu ke minggu, dari bulan ke bulan, dan terus menyusuinya dengan ASI hingga usianya genap 2 mendukung tumbuh kembangnya dengan pemberian ASI, Bunda juga akan menyesuaikan pola makan. Pola makan diubah karena sekarang apa yang Bunda makan, akan dikonsumsi dan dirasakan oleh Si Kecil juga. Karena itu, setiap makanan yang akan dikonsumsi akan lebih baik jika bermanfaat untuk tumbuh kembang Si ibu yang sedang menyusui, Bunda sadar apa yang harus dikonsumsi. Ada makanan yang membawa banyak manfaat untuk Si Kecil, ada juga yang tidak sehat untuk Si Kecil. ADVERTISEMENT SCROLL TO RESUME CONTENT Tapi, Bunda mungkin tidak menyadari jika beberapa jenis makanan tertentu memiliki efek samping, baik untuk Bunda maupun Si Kecil. Termasuk Bunda yang sedang menyusui memakan jagung? Apa saja kelebihan dan kekurangannya?Ilustrasi manfaat jagung untuk ibu menyusui/ Foto Getty Images/iStockphoto/monkeybusinessimagesJagung adalah tanaman biji-bijian yang sangat mudah untuk didapatkan. Jagung juga sudah lama dikenal sebagai pengganti nasi yang mengandung karbohidrat yang sangat tinggi. Karbohidrat yang tinggi akan sangat bermanfaat untuk menambah adalah manfaat jagung yang kami rangkum dari berbagai sumber1. Meningkatkan sistem imunTidak hanya untuk ibu hamil, asam folat yang terkandung di dalam jagung juga bermanfaat bagi ibu menyusui. Seperti yang dikutip dari Healthline, jagung mengandung folat atau vitamin B9. Vitamin ini dapat menghindarkan Bunda dan Si Kecil dari berbagai penyakit. 2. Sumber serat yang baikJagung juga bisa menjadi sumber serat yang baik untuk Bunda. Serat akan membuat pencernaan Bunda Menurunkan kolesterolKesehatan Bunda saat menyusui juga harus dijaga. Kandungan vitamin C, karoten, dan bioflavonoid yang ada di dalam jagung bisa menjaga kadar kolesterol di tubuh Bunda selama jagung untuk ibu menyusuiIlustrasi manfaat jagung/ Foto Getty Images/iStockphoto/Kanawa_StudioDi balik kelebihan jagung yang bisa Bunda dan Si Kecil dapatkan dengan mengonsumsinya selama menyusui, jagung juga memiliki kekurangan. Beberapa sumber menyarankan ibu menyusui untuk tidak mengkonsumsi jagung untuk sementara yang dikutip dari Baby Ment, jagung sebenarnya dapat menyebabkan alergi untuk Si Kecil. Dan sebagai tindakan pencegahan, ada baiknya Bunda menghindari untuk mengonsumsi jagung ketika itu, jagung juga bisa menyebabkan kolik untuk Si Kecil. Kolik adalah sebuah kondisi di mana bayi dapat menangis dalam jangka waktu yang lama. Meskipun kolik bukanlah gangguan kesehatan yang patut dikhawatirkan, tapi tentu Bunda tidak ingin Si Kecil menangis dalam durasi yang cukup panjang, bukan?Jagung juga bisa menyebabkan rasa tidak nyaman untuk bayi, dengan potensi munculnya ruam popok secara mengetahui apakah Si Kecil alergi atau kembung ketika Bunda mengonsumsi jagung atau makanan lainnya, Bunda memerlukan sebuah cara. Pastikan terlebih dulu bahwa Bunda sudah menghindari berbagai makanan pedas, keripik kentang, dan sebagainya yang dapat membuat perut Si Kecil kembung. Faktanya, makanan seperti jagung juga dapat membuat perut Si Kecil menjadi tidak hanya jagung, tetapi susu, keju, yogurt, puding, es krim, atau makanan dan minuman apapun yang mengandung susu, natrium kasenat, di dalamnya. Mungkin Bunda bisa saja mencoba untuk mengkonsumsi berbagai makanan tersebut dan menunggu reaksi Si Kecil. Tapi jika Bunda sudah mengetahui bahwa makanan tersebut lebih banyak dampak buruk untuk Si Kecil, maka lebih baik yang sebaiknya ibu menyusui hindariIlustrasi/ Foto iStockMenurut Healthline, inilah makanan dan minuman yang sebaiknya Bunda hindari saat dengan merkuri tinggi. Seperti ikan tuna mata besar, ikan marlin, atau makarel. Mengonsumsinya dapat mempengaruhi keterampilan motorik dan perkembangan bicara dan bahasa Si herbal. Ada banyak ibu menyusui yang mencoba berbagai suplemen agar meningkatkan suplai ASI. Jika Bunda ingin mengonsumsi suplemen, ada baiknya Bunda berkonsultasi terlebih food. Ketika menyusui, ada baiknya Bunda mengonsumsi makanan yang sehat dan seimbang. Makanan junk food yang umumnya tinggi kalori, lemak, dan kaya gula tidak akan cocok untuk ibu kelebihan dan kekurangan jagung untuk ibu menyusui. Semoga bermanfaat.[GambasVideo Haibunda] som/som Tanaman jagung merupakan salah satu bahan makanan pokok yang memiliki kedudukan penting setelah beras bagi masyarakat Indonesia. Selain itu, jagung juga merupakan sumber bahan baku bagi sektor industri termasuk industri pangan. Salah satu jenis jagung yang banyak dimanfaatkan adalah jagung manis atau dalam bahasa latinnya Zea mays sacc. Tanaman jagung manis berumur pendek, mudah ditanam dan dipelihara, cepat panen, buahnya enak dimakan tetapi tidak tahan lama. Susu jagung diperoleh dengan cara penggillingan biji jagung yang telah direbus dalam air. Hasil penggilingan disaring untuk memperoleh filtrat yang kemudian dipasteurisasi dan diberi flavor untuk meningkatkan rasanya. Kandungan ekstrak karbohidrat dalam susu jagung dipengaruhi oleh varietas jagung, jumlah air yang ditambahkan, jangka waktu dan kondisi penyimpanan, kehalusan gilingan, dan perlakuan panas. Kelebihan susu jagung dibandingkan dengan susu sapi atau kedelai adalah bahan bakunya mudah didapat dengan harga tidak terlalu tinggi. Jagung tidak mengandung lactate intolerance yang membuat susu bau amis. Susu jagung mengandung serat lebih banyak, cocok buat mereka yang diet. Biji jagung kaya akan karbohidrat. Sebagian besar berada pada endospermium. Kandungan karbohidrat dapat mencapai 80% dari seluruh bahan kering biji. Karbohidrat dalam bentuk pati umumnya berupa campuran amilosa dan amilopektin. Manfaat jagung yang ditawarkan untuk kesehatan kita tidak lain dikarenakan adanya kualitas nutrisi di dalamnya. Disamping kaya phytochemical juga memberikan perlindungan terhadap berbagai penyakit kronis. Berikut ini beberapa manfaat jagung bagi kesehatan kita. Sumber yang Kaya Kalorin, Pencegahan Kanker Usus dan Wasir, Sumber yang Kaya Vitamin, Mengandung Mineral yang Diperlukan, Sifat antioksidan Jagung, Melindungi Jantung, Mencegah Anemia, Menurunkan Kolesterol Jahat, Perlindungan terhadap Diabetes dan Hipertensi. Bagaimana pengolahan dan pemasaran susu jagung di pasar agroindustri? Mengetahui pengolahan dan pemasaran Susu Jagung di pasar agroindustri. 11. PEMBAHASAN Pengertian Jagung Jagung merupakan salah satu tanaman pangan dunia yang terpenting, selain gandum dan padi. Sebagai sumber karbohidrat utama di Amerika Tengah dan Selatan, jagung juga menjadi alternatif sumber pangan di Amerika Serikat. Penduduk beberapa daerah di Indonesia misalnya di Madura dan Nusa Tenggara juga menggunakan jagung sebagai pangan pokok. Selain sebagai sumber karbohidrat, jagung juga ditanam sebagai pakan ternak hijauan maupun tongkolnya, diambil minyaknya dari biji, dibuat tepung dari biji, dikenal dengan istilah tepung jagung atau maizena, dan bahan baku industri dari tepung biji dan tepung tongkolnya. Tongkol jagung kaya akan pentosa, yang dipakai sebagai bahan baku pembuatan furfural. Jagung yang telah direkayasa genetika juga sekarang ditanam sebagai penghasil bahan farmasi Jagung manis merupakan salah satu komoditas pertanian yang disukai oleh masyarakat karena rasanya yang enak, mengandung karbohidrat, protein dan vitamin yang tinggi serta kandungan lemak yang rendah. Kandungan zat gizi jagung dan jagung manis. Jagung manis mengandung kadar gula yang relatif tinggi, biasanya dipanen muda untuk direbus atau dibakar. Bagi para petani komoditas ini merupakan harapan, karena nilai jualnya yang cukup tinggi. Jagung manis biasanya dijual di supermarket atau restoran dengan harga lebih mahal daripada jagung biasa Dudi Iskandar, 2005. Tabel 1. Kandungan Zat Gizi Jagung dan Jagung Manis Kandungan Zat Gizi Tiap 100 g bahan No Zat Gizi Jagung Biasa Jagung manis 1. Energi cal 129 2. Protein gr 4,1 3,5 3. Lemak gr 4. Karbohidrat gr 5. Kalsium mg 6. Fosfor mg 111 7. Besi mg 8. Vitamin A SI 400 9. Vitamin B mg 10. Vitamin C mg 11. Air gr Susu jagung dan pembuatannya Susu adalah minuman yang kaya gizi dan sangat bagus untuk dikonsumsi oleh segala usia. Susu yang beredar di pasaran dan biasa dikonsumsi sehari-hari adalah susu segar, susu instant atau susu kental manis. Macam-macam susu tersebut selain tinggi kandungan proteinnya juga kaya akan karbohidrat. Susu ini tidak coccok untuk penderita diabetes. Sehingga perlu dicari alternatif lain agar penderita diabetes dapat tercukupi kebutuhannya akan susu tetapi tidak berefek buruk buat penyakit tersebut. Jagung kaya akan protein tetapi rendah kadar gulanya sehingga cocok untuk dibuat susu karena selain kandungan gizi yang lengkap juga tidak ada bau amis layaknya susu yang berasal dari hewan. Susu jagung dikenal dengan sebutan corn milk dan sekarang sedang naik daun sebagai salah satu produk olahan jagung. Minuman ini dapat memulihkan energi dengan cepat dan menjaga kesehatan mata, hati, lambung dan usus. Selain itu susu ini bebas kolesterol karena berasal dari tumbuhan, serta cocok untuk penyakit diabetes karena mengandung gula alami 2006. Pembuatan susu jagung b. Pisahkan biji jagung dengan bonggol nya c. Cuci biji jagung sampai bersih Biji jagung dimasak sampai mendidih selama 30 menit, kemudian dibuang kulit arinya. Setelah kulitnya dibuang, jagung direndam dalam larutan NaHCO3 0,25% selama 30 menit, lalu diriskan dan dicuci bersih. Jagung digiling dengan air yang cukup sehingga dihasilkan bubur encer, kemudian disaring sehingga kandungan padatan yang tersisa tinggal 10%. Bubur jagung encer yang dihasilkan ditambahkan gula, garam, dan bahan bahan lain yang diperlukan kemudian diaduk sampai homogen. Bubur jagung encer dipanaskan 850C selama 30 menit. Bubur diencerkan dengan air sehingga diperoleh kekentalan yang diinginkan. Tambahkan aroma sesuai selera, misalnya vanili atau macam-macam rasa. Didihkan sambil diaduk, susu siap dkemas. Persiapan wadah susu jagung 1. Botol dan tutupnya dibersihkan sampai bersih, kemudian dikukus dalam dandang selama 30 menit. 2. Tutup botol terus terpasang sampai proses pembuatan susu jagung selesai. 1. Kemas dalam botol kaca. 2. Sterilisasi dalam dandang selama 15 menit. 3. Kemudian diangkat dari dandang dan dinginkan. 4. Setelah dingin pres tutup botol dengan menggunakan alat pres botol. 5. Pasang label. 6. Susu jagung siap dipasarkan. Flow chart pembuatan susu jagung Manfaat Susu Jagung Manfaat jagung yang ditawarkan untuk kesehatan kita tidak lain dikarenakan adanya kualitas nutrisi di dalamnya. Disamping kaya phytochemical juga memberikan perlindungan terhadap berbagai penyakit kronis. Berikut ini beberapa manfaat jagung bagi kesehatan kita Sumber yang Kaya Kalori Jagung merupakan sumber yang kaya kalori dan merupakan makanan pokok bagi banyak penduduk. Kandungan kalori jagung adalah 342 kalori per 100 grams, salah satu yang tertinggi di sereal. Pencegahan Kanker Usus dan Wasir Kandungan serat dari satu cangkir jagung adalah 18,4% dari jumlah harian yang disarankan. Ini membantu dalam mengurangi masalah pencernaan seperti sembelit dan wasir, serta menurunkan resiko kanker usus. Sumber yang Kaya Vitamin Jagung kaya akan vitamin B, khususnya Thiamin dan Niacin. Thiamin penting untuk menjaga kesehatan saraf dan fungsi kognitif. Kekurangan Niacin bisa menyebabkan pellagra; penyakit yang ditandai dengan diare, demensia dan dermatitis dan umumnya diamati pada orang kekurangan gizi. Jagung juga merupakan sumber yang baik untuk asam pantotenat yang merupakan vitamin yang diperlukan untuk karbohidrat serta protein dan metabolisme lemak dalam tubuh. Kekurangan asam folat pada wanita hamil mengakibatkan kelahiran bayi kurus dan juga dapat mengakibatkan cacat neural tube pada saat lahir. Jagung menyediakan potongan besar dari kebutuhan folat sehari-hari. jagung kuning merupakan sumber yang kaya beta-karoten yang membentuk vitamin A dalam tubuh, penting untuk pemeliharaan visi yang baik dan kulit. Kernel jagung kaya akan vitamin E, antioksidan alami penting untuk pertumbuhan. Mengandung Mineral yang Diperlukan Jagung selain mengandung banyak fosfor dan magnesium, mangan, seng, besi dan tembaga. Serta mengandung mineral seperti selenium. Fosfor sangat penting bagi pemeliharaan pertumbuhan normal, kesehatan tulang dan fungsi ginjal normal. Magnesium diperlukan untuk mempertahankan denyut jantung normal dan untuk kekuatan tulang. Sifat antioksidan Jagung Menurut studi yang dilakukan di Cornell University, jagung merupakan sumber yang kaya antioksidan yang melawan kanker yang disebabkan oleh radikal bebas. Bahkan, proses memasak dapat meningkatkan zat antioksidan dalam jagung manis. Jagung merupakan sumber yang kaya akan senyawa fenolik asam ferulic, agen anti-kanker yang telah terbukti efektif dalam memerangi tumor pada kanker payudara dan kanker hati. Anthocyanin, ditemukan dalam jagung ungu juga bertindak sebagai pemulung penyebab kanker radikal bebas. Melindungi Jantung Menurut para peneliti, minyak jagung telah menunjukkan efek anti aterogenik pada tingkat kolesterol, sehingga mencegah risiko penyakit jantung. Mencegah Anemia vitamin B12 dan asam folat yang terdapat dalam jagung mencegah anemia yang disebabkan oleh kekurangan vitamin ini. Menurunkan Kolesterol Jahat Menurut Jurnal Biokimia Nutrisi, konsumsi minyak kulit jagung menurunkan kolesterol LDL plasma dengan mengurangi penyerapan kolesterol oleh tubuh. Perlindungan terhadap Diabetes dan Hipertensi Konsumsi jagung membantu pengelolaan non-insulin dependent diabetes mellitus NIDDM dan efektif terhadap penyakit tekanan darah tinggi karena adanya phytochemical fenolik di seluruh jagung. Kesuksesan pemasaran suatu produk ditentukan oleh a. Kemasan Produk. Produk susu jagung dapat dikemas dalam berbagai cara dalam kardus, botol dan dalam plastic dengan volume tertentu. Disamping itu disain dalam kemasan perlu diperhatikan, supaya menambah daya tarik susu jagung cair yang kita dengan gambar dan warna yang menarik. b. Cara Pemasaran. Cara pemasaran susu jagung dapat dilakukan dengan berbagai cara; antara lain “door to door”, dipasarakan di sekolah, kantor atau kampus; dipasarakan di kios- kios atau pasara tradisional maupun swalayan. c. Iklan/ Promosi. Tujuan iklan atau promosi adalah mengenalkan hasil susu jagung dan sekaligus mencari pelanggan. Oleh karena itu perlu ditentukan cara iklan/ promosi yang tepat. Misalnya i. Pada acara lomba anak- anak misalnya menggambar, menyanyi, dengan dikemas dalam cup plastik berwarna menarik punya kecenderungan menjadi perhatian anak- anak. ii. Dengan membuat selebaran yang dibagikan di perempatan jalan. iii. Bagi ibu- ibu dapat memcoba membagikan susu jagung pada saat sehabis senam bersama di RT atau RW iv. Memasang spanduk kecil, pada acara- acara sekolah, kampong atau tempat lainnya. Analisis keuntungan produksi susu jagung aneka rasa, dilakukan untuk produksi selama 1 tahun Produksi Susu Jagung per bulan Susu jagung = 120 botol / hari x 25 hari/ bulan x Rp / botol = Rp. Ampas = 5 kg x 25 hari/ bln x Rp = Rp. Kebutuhan peralatan No Nama Alat Jumlah Nilai Rp Umur 1 Mesi Penggiling 1 bh 5 th 2 Kompor 1 bh 2 th Perontok biji jagung 1 bh 5 th 3 Mesin Pengupas 1 bh 5 th 4 Alat Penutup botol 1 bh 5 th 5 Alat Penutup plastic 1 bh 5 th 6 Dandang 2 bh 2 th 7 Ember Plastik 3 bh 2 th 8 Panci 3 bh 2 th 9 Pengaduk kayu 3 bh 1 th 10 Irus 3 bh 2 th 11 Kain Penyaring 4 lbr 1 th Jumlah Bahan Baku dan Bahan Tambahan No Keterangan Total Rp 1 Jagung = 15 kg x 25 hari x Rp 2 Kacang Tanah = 4 kg x 25 hari x Rp. 4 Gula Pasir = 4 kg x 25 hari x Rp 650,000,00 5 Garam dapur = 0,15 kg x 25 hari x Rp 6 Kapur sirih = 0,075 kg x 25 hari x Rp 7 Soda Kue = 0,30 kg x 25 hari x Rp. 8 Wijen = 1,5 kg x 25 hari x Rp 9 Essence 10 Natrium benzoat 11 Bahan Bakar 12 Botol dan label =120 x 25 hari x Rp Jumlah Rp. Biaya - biaya lain No Keterangan Total Rp / bulan 1 Sewa Tempat 1 bulan 2 Biaya promosi 3 Gaji karyawan = 10 x 25 x Rp 3. 4 Biaya transportasi = 25 x Rp Jumlahl Biaya Tetap Fix Cost 1. Pembelian alat = Rp. 2. Sewa Tempat 12 x Rp. = Rp 3 Gaji Karyawan 12 x 3. = Rp Total = Rp Biaya Tidak Tetap Variabel Cost 1 Bahan Baku + B Tambahan 12 x Rp. = Rp 3 Biaya promosi 12 x Rp = Rp 4 Biaya transportasi 12 x Rp = Rp. Total Penjualan Produk PP 1. Susu Jagung 12 x Rp 2 Ampas 12 x Rp = Rp Total Rp. Keuntungan / tahun = PP – FC + VC = Rp – Rp =Rp. HPP / tahun = Fc + Vc / jumlah produksi = Rp / 120 x 25 x 12 = Rp / 36000 — Sehingga setiap botolnya mendapat keuntungan sebesar Rp 1490,695 Dengan kapasitas produksi b0t0l susu jagung per tahun dengan bahan baku buah jagung sebanyak 4500 kg biji jagung per tahun. Dengan kapasitas 120 botol perhari dan dalam 1 tahun operasi 300 kali. Maka BEP = total biaya / harga per unit = 132303000,00/ 5000 = botol atau Hari = botol/kap pertahun x jumlah hari kerja = /120x300 = 0,735 thun = 8,82 bulan III. PENUTUP 1. Jagung termasuk salah satu makanan pokok yang mengandung karbohidrat yang cukup tinggi dan dapat diolah menjadi Susu Jagung sehingga dapat tahan lebih lama 2. Susu jagung dikenal dengan sebutan corn milk dan sekarang sedang naik daun sebagai salah satu produk olahan jagung. Minuman ini dapat memulihkan energi dengan cepat dan menjaga kesehatan mata, hati, lambung dan usus. 3. Dalam melakukan analisis keuntungan dalam satu tahun didapat keuntungan sebesar Rp. 4. Dan akan mencapai BEP pada waktu 8,82 bulan dengan produk sebanyak botol. 1. Susu jagung belum banyak dikenal oleh masyarakat, maka dari itu dalam mempromosikannya di pasaran di butuhkan strategi yang tepat dan efisien. 2. Dalam melakukan proses pembuatan susu jagung diharapkan sortir jagung terlebih dahulu agar hasilnya maksimal Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas. Susu adalah salah satu minuman yang disarankan dalam pemenuhan gizi 4 sehat 5 sempurna. Kebutuhan susu di kalangan menengah sering kali menjadi menjadi pilihan terakhir dalam pemenuhan gizi dengan alasan harga susu yang cukup mahal. Susu jagung mungkin dapat menjawab masalah tersebut. Bahan baku yang diperlukan dalam pembuatan susu jagung adalah jagung manis, dipasar jagung memiliki kisaran harga IDR5,2K per kg dan sangat banyak ditemukan. Sehingga membuat susu jagung menjadi minuman yang sangat cocok di dompet dan memberikan dampak baik bagi merupakan salah satu tanaman pangan yang sangat banyak dibudidayakan di Indonesia. Menurut data dari BAPPEPTI 2020, produksi jagung pada bulan Februari sampai Maret tahun 2020 masing-masing sebesar 3,6 juta ton dan 3,37 juta ton dan kebutuhan jagung per bulannya berkisar sampai ton. Berdasarkan data tersebut minat orang Indonesia pada jagung cukup tinggi dan bisa dikatakan jagung cukup populer di Indonesia. Pengolahan jagung juga sudah sangat sering ditemukan seperti popcorn, dessert, mie instan, susu jagung dan sebagainya. Jagung juga sering ditemukan dijadikan bahan makanan pokok sebagai pengganti nasi bagi beberapa kalangan. Susu jagung adalah salah satu pengolahan jagung yang sangat menarik, menurut sebuah penelitian karakteristik fisik dan kimia susu jagung menyatakan susu jagung memiliki kelebihan dibandingkan susu sapi ataupun susu kedelai. Kelebihannya adalah bahan bakunya yang tersedia banyak dan gampang didapat dengan harga rendah. Selain itu susu jagung juga tidak mengandung laktat dan kaya serat. Menurut Muhajir dkk 2014, susu jagung memiliki kandungan 14,47% kadar gula, 3,32% kadar protein, dan 0,23% kadar serat. Dari hasil penelitian tersebut, kualitas gizi yang dihasilkan susu jagung juga dapat menjanjikan dibandingkan dengan susu sapi dan susu jagung juga terbilang cukup mudah dan murah. Susu jagung dibuat dengan menggiling jagung dengan saran varietas adalah jagung manis yang sebelumnya sudah direbus dengan air. Kemudian gilingan jagung tersebut disaring hingga menghilangkan ampas dan memperoleh sarinya filtrat, dan pada tahap ini susu jagung juga sudah dapat dikonsumsi langsung. Tahap selanjutnya adalah cara untuk menjaga kesterilan susu jagung, yaitu dengan proses pasteurisasi dan setelahnya dapat juga ditambahkan flavor yang sapat meningkatkan rasanya. Susu jagung sangat cocok bagi semua kalangan apalagi bagi pencinta kuliner minuman. Banyak inovasi selanjutnya yang mungkin dapat dibuat dengan adanya susu jagung ini salah satunya adalah dengan mengikuti tren saat ini, yaitu minuman dengan gaya ala Korea seperti boba dan lain-lain. Susu jagung dapat menjadi alternatif pengganti susu pada minuman boba sehingga orang yang alergi susu sapi juga dapat mencoba minuman boba. Selain memiliki kelebihan-kelebihan, susu jagung juga memiliki manfaat lain bagi kesehatan tubuh dan juga dompet konsumen. Susu jagung bisa mengembalikan energi secara cepat, baik untuk mata, hati, lambung, usus dan juga baik bagi perawatan orang yang terkena penyakit diabetes karena mengandung fruktosa dan bukan glukosa. Susu jagung juga menjadi jawaban bagi orang yang alergi dengan susu sapi karena tidak memiliki kandungan apalagi mari kita budayakan hidup sehat dengan mengonsumsi makanan 4 sehat 5 sempurna. Dengan adanya inovasi susu jagung, dapat memudahkan kita dalam pemenuhan kebutuhan gizi tubuh. Susu jagung juga dapat dijadikan usaha yang cukup menjanjikan, yaitu dengan modal yang tidak terlalu besar dan dapat menghasilkan untung. Lihat Ilmu Alam & Tekno Selengkapnya

kelebihan dan kekurangan susu jagung